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누보의 농사 이야기 _ 과수 햇볕 데임 피해

 

 
 
 

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최근 기후변화에 따른 겨울철 동해, 개화기 저온 등 이상기상으로

고품질 과일 생산이 갈수록 어려워지고 있습니다.

 

여름철 고온기에는 폭염으로 인한 햇볕 데임 피해가 많이 발생하여

상품성을 크게 저하시키기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

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햇볕 데임 피해란? 

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과실에서의 햇볕 데임 피해란 과다한 광 노출 및 이에 따른

열 발생에 의한 과실 세포의 변질 현상을 일컫습니다.

 

강한 햇빛에 직접적으로 노출되는 과실에서 주로 햇볕 데임 피해가 발생하며,

사과에서 특히 피해가 많습니다.

피해가 심한 경우에는 발생부에 탄저병 등 2차적 감염이 생기기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

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햇볕 데임 피해환경

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햇볕 데임 발생은 과다한 광에 노출되는 것이

직접적인 요인이며 주로 밀식 재배에서 많이 발생합니다.

 

또한 공기의 유통이 적거나 상대 습도가 낮은 과원,

청경 재배 및 시비량에 따른 수세 등 많은 간접 요인이

복합적으로 관여하여 발생하게 됩니다.

특히 여러 날 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 햇빛이 나고

온도가 높아지는 날에 햇볕 데임 발생이 많으므로 유의하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

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햇볕 데임 피해 양상


 

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[ 햇볕 데임 피해과 ]

 

 

 

햇볕 데임 피해의 발생은 광산화, 갈변, 괴사현상으로 크게 3가지 단계로 구분할 수 있습니다. 

 

  광산화  

갑작스럽게 강한 빛에 노출될 때 발생하며 초기에 과실 표면 흰색 반점 발생한 이후 갈변 및 괴사로 발전합니다.

 

  갈    변  

고온(46-49℃ 이상) 노출 시 주로 발생하며, 양광면에서 발생하는 햇볕 데임의 가장 전형적인 증상입니다.

과피나 큐티클층 등 세포막의 심각한 변형을 주지는 않지만 상품성이 저하됩니다.

 

  괴    사  

약 50℃ 이상의 강한 고온조건에서 약 10분 내외 경과 시 발생하며 빛 없는 고온조건에서도 발생합니다.

괴사 부위 세포막은 파괴되고 이후 채워지지 않으며 괴사 부위로 탄저병 등 병원균 침입이 발생할 수 있습니다.

 

 

 

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햇볕 데임 피해 저감기술


 

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1) 재배법

햇볕 데임 피해를 저감하는 근본적인 방법은 과종별 고유환경에 적합한 적지선정이며 이후 적기 수분관리 및 초생 재배 등 재배적 방법으로 저감할 수 있으며 이 외에도 다수의 추가적 방법이 존재합니다.

 

2) 살수법

먼저 살수쿨링을 활용한 일소과 경감 방법으로, 미세살수 노즐을 나무 바로 위에 1개씩 설치하여 살수하는 방법입니다. 살수 전에는 탄저병 등 병든 과실을 반드시 제거하여 급격한 이병을 사전에 방지해야 합니다.

 

3) 차광법

지주시설을 활용한 차광망 및 차광시설 도입을 통한 햇볕 데임 피해 경감 방법으로, 최근에는 햇볕 데임 피해 경감 및 이외에도 우박 방지, 강우 차단 등 다목적 활용을 위한 별도의 차광시설을 도입하고 있습니다.

 

4) 살포법

대체로 6월 하순 이후 외부 온도 31℃를 넘을 시 탄산칼슘 제재를 광 노출이 많은 남서쪽 위주로 10~15일 간격으로 4~5회 엽면 살포합니다. 살포법의 경우 일기예보 등에 따라 햇볕 데임 피해 발생 전에 처리하는 것이 중요합니다.

 

 

 

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